L’associazione Birrando…si impara!!, in collaborazione con l’Università della Federico II di Napoli – Dipartimento di Agraria e l’IPSSEOA “Manlio Rossi-Doria” di Avellino, organizza per l’11 Maggio 2019, il IX Concorso Internazionale Homebrewing. Si terrà presso il centro storico di Summonte (AV).
Il Paese di Summonte è situato a pochi chilometri dal capoluogo di Avellino e l’evento si svolge nell’incantevole scenario della Torre Angioina, dalla cui terrazza è possibile godere di uno scenario panoramico eccezionale.
Il programma prevede l’apertura della manifestazione e benvenuto a Summonte alle ore 9,30; subito a seguire sarà presentato il progetto “Non è una bufala”, con l’intervento dei docenti universitari della Federico II di Napoli – Dipartimento di Agraria che ne hanno preso parte. Il progetto riguarda la realizzazione di una birra con l’utilizzo di lieviti isolati dal latte di bufala campana e pertanto chiara espressione del territorio.
Tra le stradine del centro storico sono stati previsti alcuni stands di divulgazione culturale dove sarà possibile scoprire ed apprendere notizie circa il mondo del movimento homebrewers, conoscere tutti i progetti dell’Associazione BSI e quelli in collaborazione con i suoi partner. L’evento sarà, inoltre, occasione per uno scambio di idee ed esperienze sia con gli homebrewers presenti che con i professionisti del settore.
Durante l’evento non saranno somministrate bevande.
PROGRAMMA:
Ore 9:30 Benvenuti a Summonte
Ore 10:00 Presentazione del progetto “Non è una bufala”
La birra prodotta con lieviti isolati dal latte di bufala
Ore 11:00 IX° Concorso – Le birre iscritte al concorso
saranno giudicate da una giuria di esperti e da una
popolare
Ore 13:00 Premiazione e Saluti
