Oltre 60 chef, 5 banchi degustazione vino, un’area selfie e la partecipazione di Bartender Professionisti. Sono solo alcune delle novità della nuova edizione di “Cenando sotto un cielo diverso”, kermesse che ha raggiunto il suo sesto anno di vita, diventando uno degli appuntamenti più attesi nel settore enogastronomico.
La VI edizione di “Cenando sotto un cielo diverso” andrà in scena il prossimo 25 giugno nello storico Castello di Lettere, con un ricco parterre di ospiti, chef, aziende, riconferme e novità, patrocinato dal Comune ospitante.
Al centro della manifestazione, come sempre, la solidarietà, vero cuore pulsante della rassegna nata dell’impegno della d.ssa Alfonsina Longobardi che, in qualità di Presidente dell’Associazione “Tra cielo e mare”, sostiene fattivamente i giovani con disagio psichico. E saranno proprio quest’ultimi ad animare la serata impegnandosi fattivamente in show-cooking con gli chef che, di volta in volta, aderiscono al programma insieme all’associazione di volontariato “I Disabili di Gragnano” – “L’Aliante” – “Abili alla Vita” , “Amaranta”, attive nel sostegno alle persone non udenti, non vedenti e con disagi vari. E gli obbiettivi da centrare non si limitano al solidale.
L’intento è quello di contribuire a creare una vera e propria “vetrina” per i ristoratori che in questo modo possono confrontarsi direttamente con i consumatori. “Cenando sotto un cielo diverso” diventa anche un “ponte” tra le principali istituzioni e associazioni del settore culinario, venendo incontro alla necessità di fare “sistema” e creando così una rete per promuovere al meglio le ricchezze culturali enogastronomiche del nostro paese. La serata sarà allietata dalle note musicali del “ Magic Moments Trio” con Franco Esposito alla chitarra, Massimo Esposito al Contrabasso e la meravigliosa voce di Vita.
CHEF
FABIANA SCARICA (AGRITURISMO VILLA CHIARA – VICO EQUENSE-) ENRICO RUGGIERO (RISTORANTE CAUPONA – POMPEI-) ANTONY DI LIETO ( TAVERNETTA 58 -META DI SORRENTO-) MICHELE MAZZOLA ( BLU WATER RESTAURANT -SORRENTO-) MAURIZIO DE RIGGI (MARKUS -SAN PAOLO BELSITO-) ANGELO CARANNANTE (CARACOL GOURMET – BACOLI-) CAMILLO GROSSO ( HOTEL VILLA DURELLI -ISCHIA-) DOMENICO D’ANIELLO (AJAP RESTAURANT FUSION – C.MARE DI STABIA-) GABRIELE MARTINELLI ( I MACHIAVELLI -POMPEI-) DAVIDE MEA ( LA TAVERNA DEL MOZZO -MARINA DI CAMEROTA-) GIAN MARCO CARLI ( IL PRINCIPE – POMPEI-) CARLO VERDE ( HOTEL VILLA GABRISA – POSITANO-) MARIO POLLIO ( PASTA E …. -SANT’AGATA SUI DUE GOLFI-) GIUSEPPE AURICCHIO ( VIA SACRA 42 -POMPEI-) RICCARDO FAGGIANO (RISTORANTE EVU’ -VIETRI SUL MARE-) STEFANO PARRELLA (OSTERIA LA LANTERNA – MUGNANO DEL CARDINALE-) GERARDO LA FIGLIOLIA (OSTERIA LA PIGNATA – BRACIGLIANO-) ALBERTO FORTUNATO (LA BETTOLA DEL GUSTO – POMPEI-) MARCO CAVALIERE ( CICCO CIELO MARE TERRA -AMALFI-) PAOLO AMATO ( CASEIFICIO AURORA -PAGANI-) FRANCESCO FRANZESE (ROJI JAPAN FUSION RESTAURANT – NOLA-) ALFONSO CRISCI (TAVERNA VESUVIANA – SAN GENNARO VESUVIANO-) MICHELE DE MARTINO (RISTORANTE 360 GRADI – SALERNO-) GENNARO ROTELLA (MASSERIA GABRIELE – SANT’ANTONIO ABATE-) GIOACCHINO NOCERA (IN CUCINA CON GIOACCHINO -POMPEI-) PIETRO CUOMO (HOSTARIA DI BACCO – FURORE-) VINCENZOPIACENTE (HOTEL PARCO DEI PRINCIPI -SORRENTO-) LUIGI SORRENTINO ( AGRITURISMO LA CASA DEL GHIRO – PIMONTE-) LORENZO PRINCIPE (OSTERIA FAMIGLIA PRINCIPE 1968 -NOCERA SUPERIORE-) MARCO DEL SORBO (PALAZZO MARZIALE -SORRENTO-) ROBERTO VERDUCCI (STAIRS DINNER -NAPOLI-) VINCENZO BACIOTERRACINO (HOTEL PARKER’S – NAPOLI-)GIACOME DE SIMONE (LE AXIDIE – SEIANO-) ANTONIO PETRONE ( PENSANDO A TE -BARONISSI-) VINCENZO MARESCA (IL CELLAIO DI DON GENNARO -VICO EQUENSE-)ROSARIO IZZO (RISTORANTE NAPOLI 1820 -NAPOLI-) GIUSEPPE ZACCARIA ( DAL PESCATORE -VIETRI SUL MARE-) UMBERTO VENTRIGLIA ( PERSONAL CHEF -ALIFE-) VINCENZO VACCARO (CUCINA 82 -GRAGNANO-) GIULIO COPPOLA (LA GALLERIA – GRAGNANO-) FASULO GIUSEPPE ( ESSENZA FOOD RESTAURANT -VALICO DI CHIUNZI-) SALVATORE AVALLONE (RISTORANTE CETARIA -BARONISSI-) CAMILLO SORRENTINO ( OSTERIA TORRE FERANO – VICO EQUENSE-)CORRADO PARISI (TERRAZZA MARESCA –RISTORANTE IN CAPRI )
MASTRI FORNAI
MASSIMILIANO MALAFRONTE (PANIFICIO MALAFRONTE -GRAGNANO-) CASCONE FILIPPO (PANIFICIO CASCONE LETTERE)
PIZZAIOLI
ANTONIO LANGONE (PIZZERIA RE’ DENARI -SALERNO-) ANIELLO FALANGA (PIZZERIA HACCADEMICA – BOSCOREALE) ANGELO SQUILLANTE (PIZZERIA BARBACIA’ – SARNO-) PASQUALE BISOGNO ( PIZZERIA NONNA NANNINA – CAVA DE TIRRENI-) MASSIMO GARGIULO (PIZZA E BUOI -SANTA MARIA LA CARITA’-)
MASTRI PASTICCERI
GENNARO PELUSO (CARILLO&PELUSO ITALIAN DELICIUS -POMPEI-) SALVATORE GABBIANO (PASTICCERIA GABBIANO -POMPEI-) CARLO CUOFANO (PASTICCERIA SVIZZERA -SALERNO-) FRANCESCO LASTRA (LABORATORIO LASTRA -POMPEI-) ALBERTO PARASCANDALO (PASTICCERIA MILLE STELLE -VICO EQUENSE-) TERESA RUOCCO ( CAKE DESIGNER -S.ANTONIO.ABATE-)
BARTENDER
GIOACCHINO PRISCO (PIZZERIA F.LLI PRISCO – BOSCOREALE) FRANCESCO VARNELLI ( HERMES CAFFE’ -POMPEI)
MAIN SPONSOR: Agrolegumi, Goeldlin, La Torrente, La Selezione.
PARTNER TECNICI: Pastificio dei Campi, La Selezione, Pastifico Liguori, Pastificio D’Aniello, Arte e Pasta, Pastificio Cav. Vicinanza, Ferrarelle, Meeting del Vino, DivinCastagne, De Luca, Caseificio Parlato, Latterie Sorrentino, Sapori in corso, Caffe Campana, Cioccolato Todisco, Sigaro Toscano.
MEDIA E COMUNICAZIONE: Telenuova, On Air Comunicazioni, Sapori in Tv, L’avvocato Gourmet, Lo Strillo, Itinerari food, Scatti di Gusto, Angela Merolla Wine Food, CamCampania, Roma, Vino e d’intorni, Gusto Campania, GnamGnamStyle, Alfa System.
CANTINE: Iovine – Poggio delle Baccanti – Cantine Dell’angelo – I favati -Policreste – Santacosta – Donna Chiara- Cautiero – Vigna delle Ginestre – Cantina del mare – Poggio ridente- Vini La Mura – Gambardella – Porto di Mola – Tenuta Scuotto – Capa Fresca – Caputalbus – Capolupo – Otto terre- Sorrentino – Commenda Magistrale-
Le Associazioni Coinvolte: Soc. Coop. Amaranta, L’Aliante, Abili alla Vita.
Il biglietto di ingresso ha un costo di 20 euro e comprende:
• 6 degustazioni di piatti
• Tasca in stoffa con calice in vetro
• 2 degustazioni di vino
• Caffè e Cioccolato
Il ricavato sarà devoluto a sostegno delle diverse associazioni impegnate nel sociale.
